? ? ? 水[Shui]果的包裝[Zhuang]，是水(Shui)果保[Bao]鮮重要一環[Huan]，不同水果，有[You]不同的包裝[Zhuang]要求，包(Bao)裝，對水果來說至(Zhi)少有三方面作用[Yong]，一是(Shi)保護作用，防止壓擠碰、損(Sun)傷水[Shui]果，這是最訂的[De]；二是美(Mei)觀大方(Fang)；三是[Shi]方便運輸。良[Liang]好、科學的包裝，可以大[Da]地[Di]提高水果的附加(Jia)值。在各種水果[Guo]流通[Tong]過程中都需(Xu)要某種形式(Shi)的運輸，因為産[Chan]地、市場和消費[Fei]者之間(Jian)總存在有一(Yi)定的距離。理(Li)想的運輸系統是[Shi]将水果用最快的、經濟合理的方式運走，而對水果商品 質量又無(Wu)不利[Li]影響。
? ? ? 水果[Guo]包裝用瓦楞紙箱還(Hai)應符合[He]國際瓦楞[Leng]紙[Zhi]箱聯盟環保法[Fa]規定(Ding)的要(Yao)求，即瓦楞制品應沒有覆[Fu]膜或經過 其(Qi)他處[Chu]理，可直[Zhi]接制(Zhi)漿造(Zao)紙[Zhi]設備耗材。目前，從事果品[Pin]包裝業的廠家在實際生産[Chan]中也越來越注重選[Xuan]擇可回收、無污染的包裝材(Cai)料[Liao]，以逐步實(Shi)現水果的綠色包裝[Zhuang]印刷[Shua]技 術。而水(Shui)果包裝(Zhuang)推廣用瓦楞紙箱對[Dui]于優質果品走出國，進入國際市場，将(Jiang)起到巨大的[De]推動作[Zuo]用印(Yin)刷市(Shi)場。
? ? ? 目前，水果市場中瓦楞(Leng)紙箱的應用十[Shi]分普(Pu)遍，但低[Di]質量的水果包裝(Zhuang)紙箱在市場競(Jing)争(Zheng)中沒有相應的知(Zhi)名度和 市場份額設備耗(Hao)材。因此，必[Bi]須充分認[Ren]識水果(Guo)包裝的重要性和[He]必要性，将水果(Guo)包裝(Zhuang)與果品品(Pin)牌建(Jian)築緊密結[Jie]合，真正樹(Shu)立包裝的品牌[Pai]意識中部印刷。水果包裝[Zhuang]應從包裝[Zhuang] 材[Cai]料的選擇、包(Bao)裝[Zhuang]設計等各(Ge)方面充分考慮水果特性(Xing)、市場特點、消費心理等因素，力争賦[Fu]予[Yu]包裝強烈的(De)現[Xian]代視覺沖擊力[Li]和[He]文化品位，實(Shi)施品(Pin)牌包裝，突出[Chu]個性包裝， 确保質量穩定[Ding]印刷聯盟。以[Yi]品牌包裝為[Wei]基礎，以(Yi)高檔[Dang]包裝、個性化[Hua]設(She)計為突破口，确[Que]立規(Gui)格經(Jing)營的發展思路，将會提升水果[Guo]包裝(Zhuang)産業的整體[Ti]水平印[Yin]刷技術。
一、包裝材[Cai]料的(De)選擇
?
? ? ? 最早的包裝容(Rong)器多半是用植物材料制成，如用葉、蘆[Lu]葦和草稈經(Jing)過編織而成[Cheng]，并設計成便于讓人們攜帶的形式。以後，人們使用牲畜運輸，包裝物的尺寸[Cun]也随之增大[Da]，使用的[De]包裝材料也趨于[Yu]多樣化。目前，我國水果采用的外包裝(Zhuang)材料很多，主(Zhu)要可分[Fen]為以下五種類型：筐：用竹子、荊條等天然植物(Wu)材料編的[De]筐是(Shi)我國的傳統包(Bao)裝容器。這種材料(Liao)的主[Zhu]要優點(Dian)是便宜、輕(Qing)便[Bian]，就地取[Qu]材，幾(Ji)乎可[Ke]以編成任意形狀和(He)大小的容器(Qi)。缺點是形狀(Zhuang)不規[Gui]則，往往(Wang)不很堅實。因而不足以防(Fang)止損傷的發生；尺寸較大(Da)，用[Yong]人工裝禦[Yu]易疲勞；形狀通(Tong)常是上大下小[Xiao]，雖然能減少下層果(Guo)實[Shi]承受的壓力，但在[Zai]運輸[Shu]和貯藏中難[Nan]以有交地堆碼。木[Mu]箱：木箱比其他天然植物[Wu]材料[Liao]制成的容器要好，訂優[You]點是[Shi]結實，可(Ke)以制(Zhi)作成各種規格[Ge]統一的形狀，比其他[Ta]材料防止物理(Li)損傷的能力要強。
? ? ? 但(Dan)是，木箱本身較重[Zhong]，操作和運輸比較吃力(Li)。紙闆箱：瓦楞紙闆箱是西[Xi]方[Fang]技術的産物，它輕[Qing]便、便宜[Yi]，因而作[Zuo]為木[Mu]箱的替代(Dai)物(Wu)，大量出(Chu)現在水果流通領域。紙闆箱的另一個優點[Dian]是它的外觀更光滑便于[Yu]使用印刷的[De]标簽[Qian]和宣傳品[Pin]，紙闆箱最大的(De)缺點是不[Bu]能重(Zhong)複使用，一經水浸蝕或加工粗[Cu]放就容易受(Shou)到損傷。塑料[Liao]箱：塑料箱[Xiang]可(Ke)以用多(Duo)種合成(Cheng)材料制成，但主要(Yao)是由(You)以下兩種(Zhong)材料制成的：較硬的(De)高密度聚乙烯型、較軟的低密度聚苯乙烯型。高密度聚乙(Yi)烯[Xi]箱，結實，強[Qiang]度高，很容易經受得(De)起流通中在一般情況下所能(Neng)遇到的各種壓力，并且能[Neng]堆碼(Ma)一定高(Gao)度；同時(Shi)，由于這種[Zhong]箱子[Zi]能較容易地[Di]制造成統一的規格，因而能最大的利用(Yong)貯藏空[Kong]間；強度大，在設計上有(You)較大的靈活性，還[Hai]可以在箱壁上增加(Jia)拉手和[He]通風孔等，而不會削弱仃子的機械強(Qiang)度。此外，易于清[Qing]洗，外表光滑，可以制成多種明(Ming)亮的顔色[Se]。如果設計時使箱子[Zi]能相互套起來[Lai]，那[Na]麼空箱子所占空間[Jian]就隻有滿箱子的三分[Fen]之(Zhi)一左右或更(Geng)少。
? ? ? 人們認為[Wei]這些塑料箱在滿足新鮮水果蔬菜流通要求方面具(Ju)有較理想的技術特性，所以在任何一個包裝開[Kai]發項目(Mu)中都(Dou)被當作傳[Chuan]統[Tong]包裝容器的替[Ti]代物。但是[Shi]，聚乙烯材料很貴[Gui]，隻有[You]在能有效地組織回[Hui]收并使[Shi]之多次利用的情況下，使[Shi]用這種[Zhong]箱子[Zi]在經濟上才是可行的。聚[Ju]苯乙烯，既結實，密度又低[Di]，重量也輕[Qing]，隔熱(Re)性能好，可以用[Yong]來在日常氣溫下運送預冷商[Shang]品。此外，這種材[Cai]料平緩撞擊的能力很好。它的[De]主要缺點是如果用[Yong]過大的突發力，會使(Shi)之破(Po)裂或壓碎。同[Tong]時，由于不便清洗、初次(Ci)使用會使表面變[Bian]形等原因，使這種材料[Liao]制成的容器(Qi)不能二[Er]次使用，造[Zao]成使用成本過高。
? ? ? 以上五種包裝材料主要是制做包裝容[Rong]器(Qi)，以抵抗來(Lai)自外界的損害，屬[Shu]于[Yu]商品外包裝。在包[Bao]裝容器内，各[Ge]個商品之間還可能[Neng]造成相互[Hu]碰撞或[Huo]商品與(Yu)容器碰撞，這種運動也會[Hui]給(Gei)産品帶來物理損傷。在包裝容器内[Nei]加内包裝，可以防止這種碰[Peng]撞帶來(Lai)的損傷[Shang]。
? ? ? 用于内包[Bao]裝(Zhuang)的[De]材料主要有(You)：植(Zhi)物材料(Liao)：像[Xiang]葉子這類[Lei]植物材料是農村地區最便宜的内包裝。它們主要[Yao]是用[Yong]于襯墊，在保護商品方面十分[Fen]有(You)效。我國很多(Duo)地方用葉(Ye)子做為(Wei)筐裝商品的内包裝。但是，植物材料是生物組[Zu]織，因而就要呼吸，它們的呼吸能影響商品，提高包裝容器中的聚熱[Re]程度，擴大微生物的[De]傳染。有時，這類植物材料内包(Bao)裝也有損(Sun)于商(Shang)品的外觀視覺[Jiao]. 紙[Zhi]：紙作為内包裝材料應用(Yong)得很普遍，最便宜的是舊報紙。紙(Zhi)與植物葉[Ye]子所起的作用基本是一樣的，但紙(Zhi)襯墊以外還可[Ke]用于包裝商品。與植物材料相比，紙在保(Bao)護商[Shang]品方面不一(Yi)定更有效，可是它不會與[Yu]産品發(Fa)生任何不好的相互作用，并且[Qie]可以較明顯地改進[Jin]商品在市場上的外觀視覺。
? ? ? 内包裝紙種[Zhong]類很多，有包紙、紙托[Tuo]盤、瓦楞插扳闆紙等。包紙可以用來保護單個商品，也可用做[Zuo]采後[Hou]化學處理攜帶體(Ti)。
